煎中药应该注意什么?怎么煎中药不会糊?
2020-07-08 编辑:女生私房话
生活中有一些人需要吃点中药来调理一下身体,大部人都是在家自己煎中药的,煎中药看似简单其实有很大学问,那么煎中药应该注意什么?怎么煎中药不会糊?今天就跟着小编一起来看看吧!
煎中药应该注意什么?
正确选择煎药器皿
煎煮中药以砂锅、瓦罐为好,可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品,以免与药物发生化学反应,影响药效。最好选择受热均匀的砂锅,这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。同时,保证锅底干净。煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。
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