多吃黑色食物有哪些好处？这7大功效让你尖叫！

3、能清除自由基

氧化反应过程中产生的有害化合物质就是自由基，具有很强氧化性，会引起身体中脂质过氧化反应，对身体带来不同程度损伤，加快身体衰老。黑色食物中含有的花青素和黑色素能清除自由基，减少过氧化物产生。另外也能充当超氧化物歧化酶作用。

4、抗癌和防癌

黑色食物具有抗癌防癌功效，能清除自由基，减少自由基对身体带来损伤，避免正常细胞发生癌变。另外也能抑制致癌物质亚硝酸胺在胃部生成。