煎中药应该注意什么？怎么煎中药不会糊？

　　生活中有一些人需要吃点中药来调理一下身体，大部人都是在家自己煎中药的，煎中药看似简单其实有很大学问，那么煎中药应该注意什么？怎么煎中药不会糊？今天就跟着小编一起来看看吧！

　　煎中药应该注意什么？

　　正确选择煎药器皿

　　煎煮中药以砂锅、瓦罐为好，可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、铝锅、铅或有害塑料制品，以免与药物发生化学反应，影响药效。最好选择受热均匀的砂锅，这样可以防止锅底温度过高导致质地较重的饮片烧糊烧焦。同时，保证锅底干净。煎药前要彻底清除锅底的残留药渣和油垢。