7个最“招癌”饮食习惯 看看你中招没？

　　3、肝癌

　　吃发霉食物、爱喝酒

　　很多人喜欢把发霉烂掉的食物剜掉，觉得没事舍不得扔，继续吃完好的部分，但这会导致一个非常高发的癌症——肝癌!

　　据世界卫生组织《全球癌症报告》显示，全球超半数肝癌病人在中国。而肝癌除了肝炎引起的，大多都是吃出来的，主要是因为黄曲霉毒素和酗酒。

　　黄曲霉毒素是一种强致癌物，其毒性为氰化钾的10倍，为砒霜的68倍。常见食物黄豆、玉米等富含淀粉的食物，沾染黄曲霉素而发霉后，致癌风险更高。

　　此外，长期酗酒与肝癌的发生也有密切关系。酗酒可引发慢性肝细胞损伤，尤其是肝炎患者，从肝硬化进展为肝癌的风险大大提高。