谷雨节气后应该如何养生？这些食补知识要了解！

　　全谷物负责产生人体所需的大部分能量。主食中所含的主要碳水化合物是人体必不可少的营养素。在为人体提供热能的蛋白质，脂肪和碳水化合物中，碳水化合物是最好，最快的热能。大脑所需的唯一能量是葡萄糖，而碳水化合物是可以快速转化为葡萄糖的多糖。