一家五口全得癌症，都是因为这种调味料，谁家有赶紧丢掉！

    北京大学肿瘤医院的武爱文主任医师近日在北京卫视《我是大医生》栏目中提到，根据动物实验证实，摄取过量的焦糖色素，其衍生物4-甲基咪唑（4-MEI）会导致小白鼠患肺癌，甚至致畸。而含有超标焦糖色素的酱油，则可能会致癌。

    食用酱油还应注意以下几点：

    1 食用酱油酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存。

    2 发霉变质的酱油不能吃。

    3 服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用。