白露前后，多吃6种应季美食，顺应时节身体好，别不懂得吃

　　二、银耳

　　银耳有“菌中之冠”的美称，营养价值很高，是很好的营养滋补佳品，有清热润燥，开胃的功效，丰富的胶质，还可以润泽肌肤，一直被称作平民的燕窝。

　　【苹果银耳羹】

　　【材料】：银耳12克，苹果1个，老冰糖适量，枸杞几粒

　　【做法】：1、准备好材料，银耳泡发后洗净。

　　2、把银耳放入砂锅，加入适量水，煮银耳最好一次性把水加足，这样更易煮出胶质。

　　3、苹果清洗干净去皮后切成小块。

　　4、砂锅中的银耳大火煮开后马上转中小火，焖煮30分钟后把切好的苹果放入锅中。

　　5、再煮5分钟后根据个人口味加入适量老冰糖。

　　6、等冰糖融化后就可以熄火，关火前放入几粒枸杞就可以了