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　　苏杭江南菜

　　上有天堂，下有苏杭。说到名胜古迹，就不得不说到苏杭。其实，苏杭不仅风景好，美食也不错。江南菜很有名，尤其是苏州和杭州。浙菜是中国八大菜系之一。西湖醋鱼名扬天下。西湖醋鱼，又名叔嫂穿珍，据说是以前一个女人给小叔子做的草鱼。它以酸甜可口著称。酸甜醋鱼不仅味道鲜美，还反映了当时老百姓的酸甜生活，极具历史韵味。西湖醋鱼只用西湖里的野生草鱼，再加上米酒，糖和鲜醋。刚端上桌的鱼，鲜香无比，肉质细腻，入口就有一种融化的感觉。来到西湖边可以选择品尝。