纯牛奶可以加热吗 喝牛奶的注意事项！

　　很多人早餐或睡前都有喝纯牛奶的习惯，并且喜欢加热喝，纯牛奶可以加热喝吗？喝牛奶有什么注意事项呢？今天来了解一下！

　　一、纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶是可以加热的，但是一定要注意，不可以完全煮开，否则会导致里面的乳糖焦化，从而导致癌症，而且完全煮开的牛奶营养也会降低不少；但是大家可以把纯牛奶放在热水中浸泡几分钟，一般有一点温度即可。

　　纯牛奶中的主要营养物质就是蛋白质和微量元素，虽然加热纯牛奶会破坏里面的蛋白质，但是被破坏的蛋白质也是可以被人体吸收的，不影响其营养价值。