保存生姜有技巧,不要直接搁冰箱,巧用白酒和食盐,不发芽不干瘪
2021-08-24 编辑:女生私房话
最近市场上的生姜价格偏高,但是如果不趁着现在多买些,过些日子临近过年,生姜的价格会更高。所以我打算最近多买上一些生姜,提前保存好备用,到时候制作菜品也会更方便。这样子可以保证之后做菜的时候,不会出现没有生姜可以用的情况。
而且生姜在平常的烹中起着很重要的作用,一般来说,如果是在制作鱼或者是肉的时候。不仅可以帮助去除腥味,还可以起到很好的增香效果,而且还有一个生姜的使用小技巧。那就是在煎鱼之前,可以用生姜在锅底抹两下,这样子可以很好地防止鱼皮出现粘锅的情况。
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