夏季吃烧烤必须要注意的几件事，吃货们牢记这几点！

　　夏季天气炎热，晚上约上三五好友，一起吃个烧烤，是多么惬意的一件事啊！但是，吃烧烤也有一些需要注意的事情，你知道吗？如果你也爱吃烧烤的话就赶紧和小编一起来看看吧！

　　青菜水果不宜烤

　　碧绿的油麦菜、长长的韭菜、脆甜的苹果片……好像什么蔬果都能烤着吃。但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。